土豆怎么煮好吃,不防换一种做法尝尝
土豆是一种富含大量的营养价值的食材,一年四季都是可以买到他的,土豆每一个部分都含量大量的淀粉,作为一种主食材也是可以为人体提供充足的能量,甚至还有着“地下金苹果”的称号,常吃土豆还有着健脾,美容养颜的效果,很多朋友都询问土豆怎么煮好吃,不防换一种做法尝尝吧。
土豆怎么煮好吃
1.酸辣土豆丝
食材:土豆、干辣椒、香菜梗、大蒜、盐、醋
做法:将所有的材料洗净并切成丝备用,土豆丝需要切放在清水里面,这样可以去除掉多余的淀粉;锅中倒入适量油,等油温升高之时,放入干辣椒、葱姜蒜爆香,再倒入土豆丝,盐、陈醋,大火快速翻炒至土豆丝成熟,最后加入香菜段与鸡精即可。
2.土豆泥
食材:土豆、香菜、肉末
做法:将土豆先去皮切成片,并且将土豆片浸泡在水里面,肉末里面加入适量的料酒与淀粉;将土豆片上锅蒸熟,蒸熟之后取出以后用勺子磨成泥,装入盘子成型备用;锅中加入适量油,等油温升高以后加入肉末翻炒,最后放入香菜末、盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
3.炝拌土豆丝
食材:土豆、香菜、花椒、盐、蒜末、香油
做法:土豆去除皮,并且切成细丝。香菜与辣椒都切成细段备用;锅中加入适量的清水,把切好的土豆丝放入水中焯2分钟左右,直至土豆丝断生后捞出过冷水,捞出的土豆丝需要控干水分额;锅中倒油,放入八角、花椒等香料,炸香以后捞出丢掉,然后放下干辣椒段炸香后,倒入土豆丝与蒜末、食盐、鸡精、香油、香菜碎等搅拌均匀即可。
土豆在我们的日常生活之中是十分常见的,不仅仅是因为其含有大量的营养价值,也是因为土豆在一年四季之中都可以购买到,并且土豆的制作方法十分多样,可以让众多消费者朋友体验到关于土豆的不同吃法,也可以更加去了解土豆怎么煮好吃的方式。
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