简单易学的土豆的做法大全,爱吃土豆的千万别错过
土豆应该是每个家庭厨房中最常见的一道菜了,不仅价格低廉,保存时间久,而且味道鲜美,做法多样,就连很多挑食的孩子,也独爱土豆。土豆的做法其实很多,最常见的便有土豆丝、土豆片、炸薯条、土豆泥等等。今天小编就分享一些简单易学的土豆的做法大全,爱吃土豆的你可千万别错过了!
土豆的做法大全
一、孜然椒盐小土豆
原料:小土豆数个、油、盐、孜然粉、椒盐粉、白糖
做法:
1.将小土豆全部清洗干净,放入锅中,加入适量的水,水最好没过土豆。待锅中水煮开后转小火,大约十多分钟后土豆便可煮熟。
2.用漏勺捞出煮熟后的小土豆,用凉水冲,待其降温后便可剥去表皮,并用刀背将土豆逐个压扁。
3.在炒锅内加入适量油,待油加热后放入压扁了的小土豆,煸炒至两面金黄。
4.调味,分别加入一小勺椒盐粉、少许孜然粉和白糖,翻炒至调料均匀裹在小土豆表面,出锅前加入葱花点缀即可。
二、脆皮拉丝芝士土豆球
原料:土豆、糯米粉、芝士、面包糠、盐、胡椒粉
做法:
1.土豆洗净,去皮、切块,蒸熟后压成泥状。
2.在土豆泥中少许多次加入糯米粉,搅拌均匀至不粘手。
3.双手蘸少许水,取出适量的土豆泥,将其搓成一个小圆球后,再压成碗装,中间放入小块芝士,在搓成球状。
4.在面包糠中加入适量的盐和胡椒粉,并混合均匀。
5.将搓成球状的土豆泥在面包糠中滚上一圈,让土豆球的表面均匀的裹上一层面包糠。
6.锅中加入适量的油,待油热后转成小火,放入土豆球,待土豆球表面的面包糠炸硬后再翻动。
7.土豆球炸到完全金黄后即可出锅食用。
三、香煎土豆饼
做法:
1.土豆洗净,去皮、切块,蒸熟后搅成泥状。
2.猪肉切碎炒熟,拌入土豆泥中,同时加入鸡蛋一个、面粉少许、葱花、盐、味精,搅拌均匀。
3.将搅拌好的土豆泥压成饼状,入锅,用小火慢煎到金黄。
4.待两面煎至焦黄后可出锅装盘。
四、炸薯条
原料:土豆、油、盐、番茄酱
做法:
1.土豆洗净,去皮,切成条状。
2.将土豆条放入盐水中浸泡10分钟左右。
3.锅中倒油烧热,放入沥干水分的土豆条,炸至表面金黄色即可出锅。
4.炸好的薯条用吸油纸吸油,淋上番茄酱就好啦。
土豆作为家中饭桌上的常客,做法多样,可以和各种不同的食材相互搭配,例如常见的土豆炖排骨、青椒土豆丝、咖喱土豆、地三鲜等等,不同的做法味道也不尽相同,但都十分美味。关于土豆的做法大全,希望小编的介绍对你有所帮助哦。
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