蜜豆酥的做法，蜜豆酥怎么做

“第一次做中式点心，实在不拿手，让大家见笑了。以后勤加练习，争取提高。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆酥的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、分别称重两种面团

• 3、分别揉成团

• 4、盖上保鲜膜，松弛20分钟

• 5、分别分量称出等分

• 6、取一份水油皮，包入一份油酥

• 7、虎口收圆

• 8、收口朝下放置

• 9、全部做好，松弛15分钟

• 10、取一份面团按扁擀开

• 11、从上往下卷好

• 12、全部做好，松弛15分钟

• 13、取一份面卷按扁，擀开

• 14、再次从上往下卷好

• 15、全部做好，松弛15分钟

• 16、取一面卷切开

• 17、切口朝上，按扁

• 18、按扁后擀开

• 19、翻一个面

• 20、包入蜜豆

• 21、用虎口收圆，收口朝下

• 22、全部做好，放入烤箱190度30分钟左右

• 23、酥掉渣的蜜豆酥出炉啦

• 24、味道很棒

小窍门

暖心提示:最好是用猪油做中式点心，它起酥的效果最好。
第一次做，样子还是包得不漂亮，你要是喜欢别的样式也可以包成自己喜欢的样子
因为蜜豆是甜的，所以和面时加的糖合适，不算太甜，如果你喜欢，糖份可以适量增加
烤箱脾气不同，请根据自己烤箱调整