甜辣酱,厨房必备-【自制甜辣酱】
泡酱腌菜2.46W
“厨房必备-【自制甜辣酱】”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制甜辣酱的做法步骤
1、1、原料图
2、2、调料图
3、3、辣椒切碎,我切得大了些。
4、4、姜切末
5、5、锅中倒油,油量大些
6、6、打入辣椒和姜末炒匀
7、7、加入白酒
8、8、加入糖和盐,量自己掌握喜欢甜就多点糖但是盐要多这样好保存,小火一直煸炒到水分完全丧失就好了
小窍门
提示:1、辣椒切碎比较容易炒,我切得大了些
2、这个油要多,盐要重以便保存
3、炒好后放凉放到玻璃瓶中保存
-
卤牛肉,卤味在家做【自制卤牛肉】
“一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当凉菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来就很快啦,不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧,最关键的一点是自己家卤的比较干净,每次当我鼓起勇气想去卤味店里买点牛...
-
酸甜泡椒的做法,酸甜泡椒怎么做
“出差马来西亚时,每天早上都会去吃板面,老板会给一小碟酸甜的泡椒,放到面里味道超级好,酸酸甜甜的胃口大开,自己尝试做了几次,味道很好,放到冰箱可以当小菜,也可以做酸汤,非常方便。”食材明细主料红辣椒(300g)辅料白砂糖(200g)米醋(500ml)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难...
-
果香鲜辣椒酱的做法,果香鲜辣椒酱怎么做
“初秋是美丽的,然而最最最迷人的当属菜市场啦这是为什么呢?你懂的菜市上最惹眼的是红辣椒,皮厚,艳红艳红的,红的有些妖艳!不折腾点辣椒酱就白过一个秋天啦做好的辣椒酱佐餐做菜都非常好吃,不吃菜就可以干掉两碗米饭。喜欢做的姐妹们做起来吧,增肥不赖我”食材明细主料...
-
辣白菜的做法 简易辣白菜 辣白菜怎么做
“那一天忘了看的是哪位朋友的美食博文,是教如何自制冷面的,赶紧准备材料,就剩这辣白菜了,今天终于买了一颗大白菜,这个季节的白菜真的不太好啊,凑活着做吧,谁叫我馋呢。”食材明细主料大白菜(一颗)辅料泡菜辣酱(适量)盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣白菜的做法...