剁椒带鱼的做法 剁椒带鱼——剩鱼再造新口味 剁椒带鱼怎么做

“干煎带鱼当顿饭没吃完，剩下几块换个做法很受欢迎！流程做一个完整版流程。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒带鱼的做法步骤

• 1、材料：带鱼1条。

• 2、调料配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量，红剁椒2调羹。

• 3、带鱼去内脏，切成小段小心冲洗后放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。

• 4、取带鱼段双面沾满玉米面，放入平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅。

• 5、煎好的带鱼直接上桌食用也可以的。

• 6、剁椒和葱姜一起剁的更碎一点。

• 7、剁椒铺在煎好的带鱼上。

• 8、放入蒸锅蒸8-10分钟即可。

• 9、蒸好鱼诱人呢