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甜不辣,自制甜不辣

热菜1.41W
甜不辣 自制甜不辣

食材明细

主料
  • 草鱼 (1条)
辅料
  • 五香粉 (随意)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

自制甜不辣的做法步骤

  • 甜不辣 自制甜不辣 第2张

    1、野生草鱼一条,自己掉的

  • 甜不辣 自制甜不辣 第3张

    2、去骨去次去皮,留下鱼肉

  • 甜不辣 自制甜不辣 第4张

    3、将鱼肉剁碎,或用食物调理机打碎

  • 甜不辣 自制甜不辣 第5张

    4、加入淀粉,盐,胡椒粉、五香粉和一点冰水

  • 甜不辣 自制甜不辣 第6张

    5、用甩打的方式将鱼肉打出粘性,完成的鱼浆会很粘且有弹性

  • 甜不辣 自制甜不辣 第7张

    6、将上劲儿的鱼泥装在三角袋里,剪口待用

  • 甜不辣 自制甜不辣 第8张

    7、锅里热油,将鱼泥挤出条状入锅油炸

  • 甜不辣 自制甜不辣 第9张

    8、炸至金黄即可取出,撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦!!