意大利面版扁豆焖面的做法,意大利面版扁豆焖面怎么做
“家里的米快吃完了,挂面也早吃完了,都得等到周末去中超解决。
凑合着吃意大利面吧,不想吃以前的蒜油炒面,也不想吃西红柿酱炒面,意大利面不容易粘锅,想着能不能做成国内的焖面呢,网上一搜,还真有这么做的,见原文链接。
参考着原文,虽然有所不同,不过总的做出来还是非常成功的,老公吃到最后都跟我抢着吃了,他老人家可是很少能看得上偶做的饭的,功夫不负有心人啊!哼~
尝试成功的东西,就想记下来,方便自己以后继续参考”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
意大利面版扁豆焖面的做法步骤
- 1、烧开水,煮面,比说明书要求的少煮一两分钟,说明书要求8-9分钟,我煮了7分钟。
- 2、煮面的过程中,扁豆洗净切或者掰小块儿;熏肉切条儿;香肠切片儿;葱蒜切碎;然后准备焖汁儿(加入焖汁配料,我准备了一碗)。
- 3、捞面装盘待用,准备炒锅,加油,爆香葱蒜花椒,放入熏肉丁儿,小火逼油,放入香肠,然后放入扁豆炒匀,为了确保扁豆熟了,可以多炒会儿。
- 4、将面铺到菜上,浇入大半碗焖汁盖锅小火焖,等焖得差不多了,再沿锅边倒入另外小半碗焖汁,边加热边拌匀,就可以出锅了。
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意大利面版扁豆焖面的做法,意大利面版扁豆焖面怎么做
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