手擀绿豆面的做法,手擀绿豆面怎么做
“大雪不停的下,外面的天气异常的寒冷,厨房的窗上面结满了美丽的窗花。前些日子与老公去超市的时候买的绿豆面粉还没吃,心想晚上就做绿豆面条吃吧,吃了还热乎。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手擀绿豆面的做法步骤
1、普通小麦面粉一份,绿豆面粉半份。具体量根据家人的饭量定。我用了一个鸡蛋,与少量淡盐水和面,加鸡蛋的目的是为了有筋道,盐水的目的也是。因为我不是很会擀面条的,所以这样会更容易成功。要注意的是,面团不能太软哦。
2、切好的葱花,姜片,肉丝,芸豆末,黑色的是海参。
3、省好的面团,擀面杖,那个小布袋是我妈给我做的,用网布,里面放了红薯淀粉,这样洒在面片上,檊起来不容易粘,如果用普通面粉的效果要稍微差点了。
4、切好的面条,嘿嘿,粗了点。
5、我先把葱姜爆锅,然后下入肉丝,芸豆末,海参丁,加入水,烧开,芸豆要多烧点时间,以免不熟,芸豆好后,下入面条,开锅就好的,最后放了香菜末。因为拍了面条在锅里的图片,全是热气,根本就看不清楚,就不上传那个步骤了哦。
6、开吃喽,还好,绿豆味很浓的。
-
西红柿鸡蛋拌面的做法 西红柿鸡蛋拌面——简单详细的营养美食 西红柿鸡蛋拌面怎么做
“西红柿鸡蛋拌面的做法非常简单,使那些没有任何厨房基础的人也能做出美味的拌面来。当然,对那些天天战斗在厨房的资深煮妇来说,完全不值得一看,只是做给准小煮妇们的。准小煮妇们相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。”食材...
-
孜然炒面的做法,孜然炒面怎么做
“这道炒面是已经久违的一道菜了,还是在14年前在上学的时候吃过,今天自己学会了做,觉得很是快乐。拿来和大家一起分享。”食材明细主料细面条(300克)包菜(半个)辅料葱(适量)蒜(适量)配料孜然粉(一勺)酱油(两勺)香油(一勺)植物油(五勺)盐(一勺)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然...
-
虾皮黄瓜面条汤的做法,虾皮黄瓜面条汤怎么做
“虾皮是补钙良品,很适合宝宝实用,不过有些宝宝没有长出磨牙之前会排斥吃整个的虾皮,所以建议针对这样的宝宝要把虾皮先粉碎再入菜。”食材明细主料黄瓜(一根)虾皮(一小把)鸡蛋(一个)面条(适量)辅料大葱(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮黄瓜面条汤的做法步骤1、...
-
鳕鱼籽意面的做法,鳕鱼籽意面怎么做
“女儿爱吃面,什么面奶都爱。这些天老吃乌冬,今天换换口味。这款意面做法很简单,看看吧。”食材明细主料意面(150g)鳕鱼籽(50g)辅料毛豆(50g)西红柿(若干)配料沙拉酱(一大勺)橄榄油(一大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鳕鱼籽意面的做法步骤1、主要材料:意面,鳕鱼籽,沙拉酱...