原味番茄酱意面的做法,原味番茄酱意面怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
原味番茄酱意面的做法步骤
1、洋葱切丁备用
2、蒜头剁碎备用
3、小锅加入适量的水,番茄洗净顶部划十字纹,放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了
4、番茄去皮,剁成番茄肉泥
5、拿平底锅,倒入适量的刚才煮番茄的水
6、加入适量的番茄酱
7、倒入番茄肉糊
8、加少许老抽,盐,鸡精,黑胡椒粉,煮沸之后倒回小锅备用
9、蒜末倒入平底锅爆香
10、倒入洋葱丁翻炒
11、再倒入前面煮好的番茄糊
12、加入少许的水淀粉勾芡
13、酱取出后,锅洗净加适量的水,煮开后加少许的盐,下入意大利面煮5分钟,盖上锅盖焖10分钟即可
14、最后酱汁和面拌在一起食用即可
小窍门
意面煮起来比较费时间,可以煮一会盖盖焖,就很容易熟透了
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