包菜烫面包子的做法,包菜烫面包子怎么做
“包菜膳食纤维、钙质丰富。虾皮是儿童补钙利器。烫面面软易消化。
一起补钙吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
包菜烫面包子的做法步骤
1、200面粉+3g盐加入开水。
2、把面烫一下。
3、拌成絮状。
4、揉成面团。盖盖子醒面。
5、醒面的时间切圆白菜。
6、把圆白菜用开水焯一下水。
7、攥出水分。
8、擦入胡萝卜丝。
9、剁碎。
10、鸡蛋下锅炒成蛋碎。蛋液倒入油里用筷子不停搅拌鸡蛋碎会均匀些。
11、鸡蛋炒把火关掉将菜碎倒入锅内。
12、加入胡椒粉、花椒粉、八角粉。
13、淋入香油。
14、倒入虾皮,加入葱花。
15、刚关火锅是热的,趁热翻拌均匀即可。
16、面团醒好,分剂子。
17、擀皮。
18、加入馅料。
19、包成包子。
20、冷水上锅蒸,水开后十分钟即可。
21、烫面面皮柔软,易消化。
22、装盘。
23、一起吃包子吧!
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