清淡的清炒苦瓜怎么做又香又好吃
清炒苦瓜,是由苦瓜为主要原材料制作而成的,口感还不错,最重要的是这款苦瓜能够有清火的作用,吃起来略有点带苦味,但是值得注意的是,多吃一点慢慢品尝会发现苦中带甜,一般可以作为中午午餐的时候吃,非常不错的一款菜品,喜欢的人可以经常吃,对身体好。
主料
苦瓜 :200辅料
盐 :适量白糖 :适量
油 :适量
葱 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.一根半苦瓜洗干净
2.把苦瓜切成片
3.辣椒洗干净
4.把辣椒切成条
5.切好的葱花段
6.锅中倒入适量花生油加热
7.把辣椒和葱放入锅中翻炒
8.倒入苦瓜片
9.加入两勺白糖 然后加入少量的盐
10.五分钟后 再加入少量鸡精 就可以出锅了
11.盛到盘中 可以开饭了
炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好吃,炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。
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