自制芦笋炒肉丁怎么做又香又好吃
芦笋炒肉丁,小时候住在乡下经常可以吃到嫩绿的竹笋,竹笋长得很快,就一两天就可以长很高,所以发现有嫩的竹笋要马上弄来吃,不然就老了。嫩的竹笋炒肉丁最完美,既有竹笋的鲜嫩可口,又有肉丁的香味,都可以让我胃口大开,多吃一碗饭了。
主料
肉丁 :150芦笋 :200
蒜末 :适量
辅料
调料 :适量具体步骤
1.准备芦笋 肉丁 蒜
2.肉丁用酱油 盐等腌制
3.蒜切末
4.莴笋去底部皮和去根部
5.莴笋切丁
6.莴笋开水焯水,加点盐
7.捞出备用
8.油温五成热,放入蒜末
9.放入肉丁翻炒
10.加点酱油和热水
11.快熟的时候放入芦笋
12.加点调料
13.芦笋炒肉丁出锅
1、芦笋过水加点盐,颜色会比较绿。
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