千味醉酱香麻辣洋芋片的做法，酱香麻辣洋芋片怎么做
凉菜3.33W
“宁夏名小吃马三洋芋片。”
食材明细
- 麻辣 （口味）
- 调味 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 高级 （难度）
酱香麻辣洋芋片的做法步骤
- 1、将土豆去皮削片，锅中烧水，水开后中火煮3分钟，捞出凉凉备用。
- 2、热锅烧油，油开后凉至八成油温（约110-140度），将油倒入辣椒油配方中，快速搅拌均匀，以免辣椒糊锅。
- 3、盘中放酱料，用少许温开水化开，搅拌均匀，倒入土豆片，放入适量辣椒油、辅料搅拌均匀后即可食用。
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食材明细主料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）金针菇（适量）黑木耳（适量）辅料香葱（适量）配料醋（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（（依个人口味)）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌五彩的做法步骤1、金针菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡发，拆去老根。2、金针菇，黑木耳洗干净后焯...
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