海蜇拌黄瓜的做法 【天津】海蜇拌黄瓜 海蜇拌黄瓜怎么做

“海蜇拌黄瓜，是天津百姓喜欢的一道凉拌菜，饭店有卖，家里餐桌上也常见。特别是每到春节，会提前买些海蜇屯着，春节期间用海蜇搭配其它时蔬可以凉拌，也可以炒制，制作快捷，菜品美味。海蜇与黄瓜是黄金搭档，爽脆的口感很棒。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海蜇拌黄瓜的做法步骤

• 1、海蜇洗干净

• 2、黄瓜洗干净

• 3、黄瓜切成丝

• 4、海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀

• 5、加香甜醋搅拌均匀

• 6、加芝麻油

• 7、搅拌均匀即可装盘享用

小窍门

1、与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。
2、调味品依据个人口味添加。
3、我用的是即食海蜇，如果用生海蜇要先焯熟，再凉拌。