冻冻肉的做法，冻冻肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

冻冻肉的做法步骤

• 1、备食材

• 2、肉皮洗净再用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，烧开煮十分钟。

• 3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再将肉皮切成细丝。

• 4、用流水冲洗几遍。

• 5、将肉皮丝放入电压力锅，加料酒、葱节、姜片、调料包、盐。

• 6、按蹄筋键。

• 7、炖好的肉皮和汤汁。

• 8、连皮带汤倒入小盆中，放在寒冷处静置12小时即成冻冻肉。

• 9、切成片，随味汁一起上桌。