新奥尔良烤鸡披萨 的做法 新奥尔良烤鸡披萨 新奥尔良烤鸡披萨 怎么做
“家里特别喜欢吃披萨,不过几乎不在外面吃,都喜欢吃我做的哈哈。因为我们都比较喜欢自己做的薄底脆的披萨,自己在家做当然就做合适自己口味的了,用的配料也可以随意选择。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤
1、面粉和盐、酵母和白糖拌匀,加适量温水搅拌成絮
2、揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵
3、配料
4、事先鸡腿加烤肉料t和适量水调好拌匀低温腌制4个小时,然后入烤箱210度烤30分钟
5、烤好的新奥尔良鸡腿,先放置晾凉
6、豌豆焯水
7、洋葱切圈;橄榄去核;红椒切圈
8、鸡腿去骨切小块
9、面团发好后揉去空气放置一会儿
10、摊开在烤盘上,用叉子戳一戳
11、饼底先烤了5分然后刷上意粉酱,撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪,摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒
12、摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒,
13、再入烤箱200度上下火烤15分钟
14、特别好吃的披萨
小窍门
喜欢厚底的请多用面粉;
可省去先烤饼底这一步;
烤箱温度有差异,根据自家烤箱调整哦~
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