新奥尔良烤鸡根翅的做法 新奥尔良烤鸡根翅（砂锅版） 新奥尔良烤鸡根翅怎么做

“孩子一直很喜欢吃新奥尔良烤翅，去KFC总是人满为患。某人总说我的厨具总是用一次就放着了，经常是觉得好看就买回来，这次我可不干，我得让砂锅发挥最大优势，让它长时间干烧给我来烤鸡根翅，证明给某人看，我的厨具不上用来摆看的，哈哈哈”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

新奥尔良烤鸡根翅的做法步骤

• 1、鸡根翅解冻后洗净沥干水份

• 2、新奥尔良腌料粉和水按照1：1比例调制搅拌均匀

• 3、把鸡根翅全部放入腌料中

• 4、在鸡根翅上用牙签戳一些小洞，并用保鲜膜盖住碗面放入冰箱冷藏腌制一个晚上

• 5、在砂锅里垫一张大小合适的锡纸

• 6、锡纸上放入5个鸡根翅（多的鸡根翅后面继续烤）

• 7、把砂锅的盖子盖上，开中火烤20分钟

• 8、烤20分钟后打开盖子给鸡根翅翻面，盖上继续中火烤20分钟

• 9、烤完设定时间后利用电陶炉和砂锅的余温焖5-10分钟就可以开吃了

• 10、鲜嫩多汁的新奥尔良烤鸡跟翅

小窍门

1.砂锅里垫锡纸可以避免鸡根翅的腌料把砂锅染色
2.加热使用的火源不一样，根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤