开胃菜

健康美味、优质生活从人气美食频道里开胃菜专栏开始吧，开胃菜专栏为您开胃菜方面提供无微不至的解答，不再不懂开胃菜方面的知识，不再疑虑开胃菜方面的知识，健康美味生活全面开启尽在开胃菜专栏。

首页 > 人气美食 > 开胃菜

辣萝卜的做法自制辣萝卜——开胃小菜辣萝卜怎么做

“比起酱萝卜来，这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”食材明细主料大白萝卜（1根）辅料盐（适量）白糖（适量）小米辣（适量）超辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）辣萝卜的做法步骤1、大白萝卜刷洗干净，连皮切成丁，调入盐，让每一片...
正宗四川泡菜的做法正宗四川泡菜做法正宗四川泡菜怎么做

“这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物...
缤纷水果沙拉的做法，缤纷水果沙拉怎么做

“各种美味的水果配上沙拉酱，营养美味”食材明细主料红心火龙果（1个）猕猴桃（1个）香蕉（1个）圣女果（适量）辅料沙拉酱（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）缤纷水果沙拉的做法步骤1、准备好材料2、香蕉去皮切成段3、火龙果去皮...
酸豆角炒肉末粉丝的做法，酸豆角炒肉末粉丝怎么做

“酸豆角、肉末、粉丝、黄豆，食材组合简单，味道却特别的鲜美，风味独特。”食材明细主料五花肉末（200g）酸豆角（150g）黄豆（50g）粉丝（50g）辅料油（适量）盐（适量）剁椒酱（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）大葱（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时...
沙拉双果的做法，沙拉双果怎么做

食材明细主料苹果（1只）火龙果（半只）辅料沙拉酱（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙拉双果的做法步骤1、食材：苹果、火龙果、沙拉酱2、将苹果清洗清洗去皮，放在案板上切成小块，待用。3、接着，将火龙果去皮，放在案板上切成小...
自制樱桃酱的做法 DIY美食——自制樱桃酱自制樱桃酱怎么做

“吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。”食材明细主料鲜樱桃（250g）辅料细砂糖（60g）水（20g）玉米淀粉（10g）盐（适量）柠檬汁（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普...
宝宝辅食黄椒鸡肉丸的做法，宝宝辅食黄椒鸡肉丸怎么做

“圆乎乎的丸子，能让孩子们没有抵抗力啊，有木有？不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子！让你的萌娃欲罢不能。”食材明细主料鸡大胸（200g）鸡蛋（1个）西兰花（2朵）黄椒（1/...
三文鱼蔬菜沙拉的做法美味三文鱼蔬菜沙拉三文鱼蔬菜沙拉怎么做

“这是一道比较清淡的美食之前去饭店吃过这道菜，觉得比较喜欢，即清淡又营养，大家都知道三文鱼的营养特别丰富，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病...
山楂果酱的做法【山楂果酱】——红色诱惑山楂果酱怎么做

“秋天真好，各种水果相继成熟，让人目不暇接，更让人垂涎三尺。山楂在这季节大量成熟，菜市场到处能看到红彤彤，圆乎乎的山楂。山楂能开胃消食，但吃多了牙齿又会受不了，可以把它做成果酱，搭配面包或是其他食物吃，是个好办法哦，昨天...
白切分层肉的做法，白切分层肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量（瘦肉））辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切分层肉的做法步骤1、选上好的五花肉，加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。2、调料汁，这很重要，看个人喜欢添加。把...
火龙果船的做法，火龙果船怎么做

“准备一些自己喜欢的水果，加入一些奶酪口味儿的酸奶，即成了美味爽口的沙拉餐品！”食材明细主料火龙果（适量）苹果（适量）香蕉（适量）草莓（适量）辅料乳酪酸奶（适量）蜂蜜（适量）奶香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火龙果船的做法步骤1、准...
冰草圣女果沙拉的做法，冰草圣女果沙拉怎么做

食材明细主料冰草（一盒）圣女果（一盒）辅料陈醋（适量）橄榄油（适量）盐（适量）白芝麻（适量）生抽（两勺）咸鲜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰草圣女果沙拉的做法步骤1、将新鲜的冰草和圣女果盐水泡一下洗净晾干水分。2、放到沙拉盆里，加入...
醋泡开胃菜的做法，醋泡开胃菜怎么做

“在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以...
酸奶水果沙拉的做法瘦身晚餐-酸奶水果沙拉酸奶水果沙拉怎么做

“沙拉的热量是比较高的酸奶的热量低口感也不错拌沙拉健康瘦身棒棒哒”食材明细主料黄花梨（150G）木瓜（100G）芒果（100G）哈密瓜（100G）柠檬汁（适量）酸奶（1小盒）辅料提子干（10G）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶水果沙拉的做法步骤...
剁椒蒜蓉豆豉酱的做法赣南特色农家自制剁椒蒜蓉豆豉酱特超辣开胃下饭菜剁椒蒜蓉豆豉酱怎么做

“爽辣可口，下饭良品”食材明细主料指天椒（200g）豆豉（200g）姜（50g）蒜（适量）辅料盐（10g）超辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）剁椒蒜蓉豆豉酱的做法步骤1、选材料2、剁椒3、豆豉姜蒜...
草莓大果粒果酱的做法【草莓大果粒果酱】面包好伴侣---自己做更健康更美味草莓大果粒果酱怎么做

“草莓大果粒果酱---自己做更健康更美味！很多女人和孩子都喜欢吃果酱，尤其是草莓果酱，味道确实吸引人，但是买的果酱可能会有添加剂、香味剂、增稠剂等，吃起来不够健康，不妨自己动手，简单的草莓、冰糖还有蜂蜜就，就可以制作出...
白糖番茄花的做法，白糖番茄花怎么做

“这个番茄花，只需要三刀便可。中间撒上白糖，味道挺不错的，原汁原味。”食材明细主料小番茄（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白糖番茄花的做法步骤1、小番茄买来洗净，侵泡十分钟。2、取一个。3、纵向...
自制米酒的做法自制米酒/醪糟自制米酒怎么做

“从小就喜欢米酒，家乡也叫醪糟。做法秀简单，自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米（2斤左右）凉白开（2碗）辅料洒曲（按说明）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中，水量淹过米就可以...
自制五香辣椒油的做法没有最香只有更香-----自制五香辣椒油自制五香辣椒油怎么做

“其实以前发过一篇有关辣椒油的日志，当时做的辣椒油，也就是我一贯用的方法，原料只用油、辣椒粉和芝麻，因为觉得那样已经很美味，所以从来没想过去改变它。前段时间心血来潮做了一次加香料的辣椒油，那个香啊，真是闻得人直想流...
咸黄瓜的做法，咸黄瓜怎么做

“秋天淹点小菜，非常适合早餐吃，清脆爽口，很好吃，这款小咸菜，一直吃10多年了，家里人都很喜欢😊”食材明细主料旱黄瓜（5斤）大蒜（半斤）辣椒面（100克）白糖（200克）白醋（200克）辅料白胡椒面（10克）味精（10克）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸黄...
蒜泥白肉的做法【蒜泥白肉】夏天的开胃美食蒜泥白肉怎么做

“白肉蘸着蒜泥调料很好吃，而且营养价值也很高。因为蒜所含的蒜素与瘦肉中所含的维生素B1一经结合，就会使维生素B1的原有水溶性变为脂溶性，使它能很容易地通过我们身体内的各种膜，并使它被吸收的效率上升几倍。而且大蒜有...
芥香脆口樱桃萝卜的做法早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜芥香脆口樱桃萝卜怎么做

“樱桃萝卜比起其他我们熟知的萝卜更像是一种水果，爽脆可口，水分大，没有辛辣味道，维生素C含量是番茄的3—4倍呢。食用萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻、利尿等功效。还有萝卜缨也是好东东...
桂花糖藕的做法桂花糖藕，甜软粉糯才好吃桂花糖藕怎么做

“江南的桂花糖藕，香甜软糯，还带着一丝桂花的香气，吃过就忘不掉了。在家做过好多次，总是觉得不完美，口感不到位，颜色不到位，味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是软糯的，味道是甘甜的，颜色是深红色的。莲藕中含有黏液蛋白和膳食...
培根菠菜沙拉的做法，培根菠菜沙拉怎么做

“本菜单翻新自丘比官网的:培根菠菜沙拉做沙拉一般用油很少，是非常健康的吃法。但因为沙拉大多是凉拌菜，不太适合北方的冬天。而这个培根菠菜沙拉则是用了温拌的方法，煎熟的食材直接趁热拌，这样即好吃健康，又不至于太凉伤...
麻辣拌凤爪，私房麻辣拌凤爪

“夏天到了，人总是容易没有食欲，也容易困乏，自然抵抗能力也容易下降，这不，我今天一起来两只眼睛的上眼皮肿的和包子一样我说难怪眼睛那么沉一天没有出门，在家做菜写菜谱了就很多人夏天吃鸡爪容易腻，这个凉拌的就是不二的选择...