三文鱼蔬菜沙拉的做法 美味三文鱼蔬菜沙拉 三文鱼蔬菜沙拉怎么做
“这是一道比较清淡的美食
之前去饭店吃过这道菜,觉得比较喜欢,即清淡又营养,大家都知道三文鱼的营养特别丰富,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病等等!与蔬菜搭配更清淡美味.”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤
1、准备好所有食材
2、三文鱼清洗干净后用厨房纸吸干水分,倒入一勺料酒均匀的抹到三文鱼上
3、均匀涂抹胡椒粉0.5g
4、腌制二十分钟后,烤箱180度预热3分钟,放入烤箱
5、三文鱼表面刷一层玉米油
6、烤箱220度烤7分钟后翻面再烤3分钟
7、烤好后撒入少许椒盐再烤一分钟关火
8、烤鱼的途中可以准备其它配料西红柿一切两半
9、洋葱切成宽丝
10、柿子椒切成块
11、西兰花掰成小块后放入热锅焯一下水,大约1分钟
12、生菜手撕小块
13、烤好的三文鱼切小块
14、所有菜放一个盆里
15、取一空碗,倒入半勺白醋
16、放入白糖
17、盐放了图中的一半,因为沙拉酱本身就有一点咸味
18、沙拉酱倒入,柠檬汁几滴,搅拌均匀
19、调好的酱汁倒入盆里搅拌均匀
20、摆盘时又加了点香甜味沙拉酱覆盖在上面
小窍门
1、西兰花焯水时水里放点盐和几滴油,提亮颜色,西兰花更绿一些
2、鱼烤的不要太久,外焦里嫩好吃
3、醋不需要多,柠檬汁提鲜去腥味
4、盐少许,因为沙拉酱本身含盐
5、烤箱各家脾气不一样,根据自家烤箱来设定
作为参考
6、如果喜欢蒜味的,可以来点蒜汁加一点点芥末味道更佳
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