孕妇吃川贝
食物有无数种,那么我们怎么样才能清晰地了解每种食物的营养价值,并且知道,他们在我们身体机能运行中,起到怎么样的巨大作用?首先今天是给大家解决疑惑的,接着讨论大家日常关心的孕妇吃川贝问题,所以大家一定要谨记在心哦!
一、孕妇吃川贝
在我们汉族的药膳中有一道药膳叫做川贝炖雪梨,它还属于粤菜,性偏寒,具有清热化痰,止咳的功效。并且还适合孕妇食用。
1、川贝炖雪梨
雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
秋季容易发生呼吸道疾病,主要表现在咳嗽不止,雪梨川贝冰糖一起炖食,可以有效缓解症状,口感甜蜜,老少皆宜。注意,川贝母并不适宜痰多的症状。
用料:雪梨1个;水;冰糖15克;川贝粉3克。
a、雪梨
味甘、性寒,具有生津润燥、清热化痰之效;将雪梨清洗干净后切开,挖出核备用。
将雪梨清洗干净后切开
b、冰糖
有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
c、川贝粉
清热润肺,化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;
川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,也可以用川贝母颗粒。
d、加入冰糖,川贝
在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。
e、固定
盖上梨盖,插上牙签固定。
f、炖
放入炖盅内,隔水炖1个小时左右。
g、冷却
取出后待温,去掉牙签。
h、食用
口感甜蜜清香,丝毫没有难闻的药味,可全部食用。
二、川贝的功效与作用
1、对呼吸系统的作用:镇咳作用、祛痰作用;
2、对循环系统的作用:研究发现川贝碱具有降压的功能;
3、抗菌作用:川贝能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。川贝能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖
不过食用的过程中也要注意川贝的一些食用禁忌,如:服用期间忌辛辣、油腻食物;脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服;而且,支气管扩张、肺脓疡、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用以及过面体质者忌服等。此外,还不能与乌头、矾石、莽草同服,会产生食物相克。不过川贝可与知母、雪梨、冰糖、枇杷、麦冬等药物配伍,是疗效更显著。
今天关于食物的奥秘就是这些啦,如果大家喜欢我们的文章,就可以继续关注哦。大家肯定能通过我们的文章学习到很多知识,同时自己创造出有新意的食物搭配,健康又美味,将不同食物的美味可以充分融合在一起。体验更多味觉的享受,以上就是孕妇吃川贝 的正文部分。
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