孕妇能吃扇贝么
懂得了孕妇能吃扇贝么以后,大家可以看看这篇文章对于孕妇的介绍,扇贝是一款海鲜类的美食,所以多吃扇贝对于身体健康比较好,这款美食可以滋补孕妇的身体,还可以让孕妇肚子里的胎儿身体比较好,所以是一款老少皆宜的营养美食哟,大家可以经常吃。
孕妇能吃扇贝么
一、孕妇能吃扇贝
扇贝是一种海鲜贝类,营养丰富,而且还含有大量的蛋白质,孕妇是可以吃的。但是扇贝属于凉性食物,要少吃一点,吃扇贝的时候一定要做熟了再吃,因为里面含有大量的细菌,半生不熟的容易引起腹泻。在选用扇贝时,一定要注意,新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。
二、蒸扇贝的做法
准备扇贝肉250g辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量味极鲜适量醋适量
1.扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净
2.盘底倒料酒
3.铺上葱花和姜丝
4.处理干净的扇贝肉摆盘里
5.再撒上葱花和姜丝
6.醋、味极鲜和盐调匀,淋扇贝肉上
7.蒸锅烧开水,盘子上盖小碟,放蒸锅屉上,盖上锅盖,加热5-8分钟
8.蒸好后去掉小碟,拣出姜丝和葱花,倒掉多余的汤汁
9.炒锅烧开油,淋扇贝肉上
10.撒上葱花即可
三、辣炒扇贝的做法
1、新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
2.取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒
3.水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用
4.炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香
5.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅
四、青椒扇贝的做法
1. 青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。
2. 扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3. 热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。
4. 倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可。
五、鲜丽腰果炒扇贝肉的做法
准备大扇贝肉8粒,切半,解冻,蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,熟腰果适量,姜片2片,青椒1个,去籽切片,胡萝卜1棵去皮切段,玉米笋8条,切块,松子适量,油适量,汁料:份量仅供参考,蚝油1汤匙,麻油1茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,水2汤匙,生粉2茶匙,花雕酒1茶匙,腌料:,胡椒粉和盐腌少许
1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟,胡萝卜氽烫2分钟,加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟),沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜头和姜片,加洋葱和1茶匙盐炒软,加青椒和玉米笋炒香;加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀,再加汁料和匀,加腰果翻匀,装盘再加些松子即成。
文章不但告诉了我们孕妇能吃扇贝么。还告诉了我们蒸扇贝的做法,文章介绍的扇贝的做法比较多。我们可以根据自己的爱好,根据自己的口感来制作这款美食。但是值得注意的是,海鲜不是一款可以经常吃的美食哟。但是对于海鲜过敏的人是不可以吃的?
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