痛风可以吃坚果吗

痛风作为一种常见的中老年疾病，一直是一大难题，作为儿女，每次见到已步入中年父母陷在通风的痛苦中无法自拔也会揪心无比，但是痛风难以根治，却仍然要努力缓解或者稳定其不加剧恶化。那么，坚果作为一种高热量食物，痛风可以吃坚果吗？

一、痛风是什么

痛风是常见的风湿性疾病，近年来痛风的发病率呈上升趋势，专家介绍引发痛风的因素有很多，如饮酒、职业、环境和受教育程度等都可以影响痛风的病情，当然饮食也是一个重要的因素，坚果是很多人喜欢的食物，研究发现，坚果吃多了会引发或者加重痛风。

在以往，痛风病人很少见，但随着生活条件的改善，其发病率有越来越高的趋势。并且，是日益年轻化，渐渐地，人们对痛风的重视程度也明显高了起来。比如现在大部分痛风患者都知道要少吃动物内脏、海鲜，少喝各种肉汤、肉汁等，但是，这样就够了吗?

二、痛风可以吃坚果吗

事情不是大家想想的那么简单，控制好动物性食物的摄入，并不代表就可以解决问题了。任何，食物，都会多多少少含有嘌呤物质，所以，要说，一点嘌呤含量的物质都吃不到，是不可能的。相对来说，植物性食物中的嘌呤吸收率较动物性食物低一些，所以也没有必要把豆制品完全“拒之门外”，只要每天把食用量维持在50克以内就可以了。

此外，坚果类食品痛风病人也应该少吃。因为痛风虽然表现在关节，却属于全身性疾病，常伴有其他代谢综合征，比如高血压、高血脂等。坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。坚果多数含油脂偏高，吃得过多，很容易令脂肪堆积，形成肥胖。而脂肪具有抑制尿酸排出的作用，一旦尿酸排出受阻，就算再努力控制嘌呤摄入，也可能无济于事。

坚果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质，所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。所以说，痛风病人，还是不能吃坚果了，而要日常饮食中多下工夫，多控制，多喝水，切记不可病急乱投医，一定要到正规的医院检查。