炒大米真的能减肥吗
大米含有丰富的营养元素,但是由于本身热量较大,让许多想要减肥的人避之不及。其实大米在翻炒的过程中,营养成分流失,热量反而更低了,那么,炒大米真的能减肥吗?接下来,让我们一起阅读这篇文章吧,它能告诉我们答案。
一、炒大米真的能减肥吗
1、炒大米能瘦身,这个确实有道理。很多人都觉得大米的热量很高,所以习惯性的把它视为减肥的大敌,但是当大米在翻炒的过程中时淀粉和碳水化合物早就被破坏掉了,所以我们完全不必担心吃炒大米会带来过高的热量,而且熬粥之后它的热量反而会很低。那么既然大米的营养成分都已经流失了,为什么我们还坚持炒大米可以瘦身呢?
2、这是因为当大米被翻炒后就变成了可以吸附脂肪的活性炭,它可以把身体中堆积的油脂和毒素一齐排出体外。炒大米的刮油效果可是非常强大,而且经常吃它还能养护胃部。吃炒大米的时候,我们可以搭配其它有营养的蔬菜来食用,这对减肥非常的有好处,另外,炒大米的饱腹感十分强大,不用担心饿肚子的问题,还可以有效的控制食量。
二、功效
1、谷维素
大米中特有的成分谷维素,被称为“美容素”,是植物行的黑色素抑制剂,性质温和,无副作用,能减低黑色素细胞活性,抑制黑色素的形成、运转和扩散,缓解色素沉着,淡化蝴蝶斑,静肤色。同时,还能降低毛细血管脆性,提高肌肤末梢血管循环机能作用,进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽,使肌肤绽放自然润白亮泽。
2、稻糠甾醇
对肌肤具有很高的渗透性,能维持细胞的柔软和湿润,有效保持肌肤表面水分,由于本身含有充足的水分,因此能在短时间里让角质水分充盈,使弹力纤维及胶原蛋白处在充满水分的环境中,肌肤也就更滋润更具弹性了。稻糠甾醇还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎,可防日晒红斑、肌肤老化。
3、淀粉
大米约含百分之七十淀粉,含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。籼米、粳米中含支链淀粉较多,易溶于水,可被淀粉酶完全水解,转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少,因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解,所以不容易被人体消化吸收。
4、蛋白质
稻米中的蛋白质生物价与大豆相当,赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富,且各种氨基酸的比值接近人体的需要。
炒大米真的能减肥吗?这个是有道理的,大米在翻炒的过程中营养成分被破坏了,自然也就不会存在太多热量了?大米中含有的丰富营养,,非常适合大家食用呢。同时大家要注意饮食,合理膳食。如果身边的人也想学习制作这个菜品,可以推荐给他们哟。
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