怀孕能吃空心菜吗,还有什么营养蔬菜吗?
对于孕妈妈来说,孕期是一个十分特殊的时间,在这段时间里,孕妈妈除了要补充足够的营养物质之外,同时需要在食物的选择上多加注意,避开不能食用的食物,这样才能保证孕妇和胎儿的健康。空心菜的是一种常见的蔬菜,但是怀孕能吃空心菜吗?
一、怀孕能吃空心菜吗
空心菜里含有大量的钙物质,以及草酸,对于刚开始怀孕或者是准备怀孕的女性来讲,可以吃一些,用来补充叶酸。但是,怀孕后,不能再吃空心菜了,这是因为其钙物质与其大量的叶酸,会形成钙化物,沉积在你的体内,甚至是胎儿体内,不利于健康。
二、怀孕吃什么蔬菜有营养
1、萝卜
萝卜含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等,可以防治夜盲症、胆结石,十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效,但千万不要和水果同食。
2、菜花
孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患。
3、茭白
茭白又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)
4、野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高、味道别具一格。更为可贵的是野菜的防病保健作用显著。
三、孕妇饮食禁忌
1、生豆类
四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆
生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯
木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯
马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜
黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿
青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
孕妈妈在怀孕期间,一定要注意补充足够的营养物质,满足身体的营养需求,同时也要在饮食上多加注意,避开不适宜的食物,这样才能保证孕期的安全。怀孕能吃空心菜吗?孕妇食用空心菜太多,同意形成钙化物,因此建议孕妇尽量不要食用空心菜。
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