鸡蛋海米木耳炒韭苔的做法，鸡蛋海米木耳炒韭苔怎么做

“韭菜苔是韭菜生长到一定阶段的时候在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。韭菜苔具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋海米木耳炒韭苔的做法步骤

• 1、韭苔冲洗干净控水

• 2、切寸段

• 3、炒锅烧热倒油滑炒鸡蛋盛出备用

• 4、炒锅中再倒少许油放入韭苔翻炒片刻

• 5、放入木耳翻炒

• 6、放入滑炒的鸡蛋

• 7、加少许盐翻炒

• 8、最后放入海米翻炒均匀即可

小窍门

木耳和海米都要提前泡发，想要木耳口感好的话可以事先把木耳煮一下。