黑椒牛肉肠的做法，黑椒牛肉肠怎么做

“自己做的牛肉肠，真材实料，吃着放心！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒牛肉肠的做法步骤

• 1、原料。

• 2、牛肉切块。

• 3、料理机里放入所有食材。

• 4、搅拌成肉末，如果是老人孩子吃，尽量搅拌成肉糜。

• 5、将肉末装入裱花袋，也可以装入保鲜袋。

• 6、裱花袋剪开，将肉末挤入学厨香肠模具。

• 7、蒸锅水开上汽后蒸25分钟左右即可。

• 8、真材实料！

小窍门

1肉末里加水是为了让香肠口感更嫩。
2黑胡椒的量随个人口味放，口味重的朋友可以多放一些。
3香肠我喜欢有肉粒的感觉，所以我不会把肉搅拌的太细碎。
4蒸好的香肠颜色发白，如果放些红曲粉会很漂亮。