琥珀冬瓜 的做法 琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津,减肥必备 琥珀冬瓜 怎么做
“冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜减肥自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,经常吃冬瓜让你快速瘦下来并不难!炎炎夏日,懒人自有懒招儿,避开油烟的苦恼,就交给冰箱来帮忙吧!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
琥珀冬瓜 的做法步骤
1、橙子切去蒂
2、用勺子插到边边,然后顺着橙子的弧度转一圈
3、橙子皮就轻松剥下来了
4、将橙子切块放入料理机果汁杯中,加入适量凉开水,用料理机打成果汁
5、面粉筛过滤到打蛋盆中
6、冬瓜洗干净后,用双头挖球器,挖出一个个冬瓜球
7、打蛋盆中,加入适量的冷水,煮沸,将挖好的冬瓜球焯一下,焯至透亮
8、将水沥干,放入容器中
9、加入1/4盐,拌匀
10、再加入1/2细砂糖,拌匀
11、最后加入少量白醋,搅拌均匀
12、再将之前过滤好的橙汁倒入,稍微再搅拌一下,用保鲜膜封上,放入冰箱冷冻2小时
13、待冬瓜和橙汁混合均匀,变得冰爽之后就可以了享用了
小窍门
注意事项:
1,冬瓜焯水的时候,煮至透亮即可,切不可煮太长时间。
2,一定要放入冰箱内长时间冰镇,使冬瓜球慢慢渗透入味,增加脆感。
3,这款小甜品,清爽又减肥,是夏天减肥的一大佳品。
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