土豆素肉的做法 花样吃土豆——土豆素肉 土豆素肉怎么做
“这个名字是小朋友取的,因为加了孜然,他觉得怎么吃都有股肉味,所以叫素肉,本来是想加点低粉做曲奇的,因为有了一些状况,拖延了时间,上班要来不及了,就偏离了初衷,还算好吃,最重要的是小孩子们喜欢,昨天晚上分享完毕,都给了好评。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆素肉的做法步骤
1、土豆去皮。忘了称重了,这样一来,后面配料的比例就不好算了,大家可以以这个为基础,自己调整。
2、土豆切片0.5厘米厚度。
3、蒙上保鲜膜,微波炉高火5分钟。可能太有个性,前后搞了好久才成熟,下次时间够的话一定用电饭锅煮饭时蒸熟。判断是否熟了,筷子扎一下。
4、加少许盐。
5、加孜然粉。
6、加牛奶与油。
7、铲子按了几下,还是改用搅拌器,防止溅出来。
8、温热时装入裱花袋。
9、挤出喜欢的花型。
10、上下火180度20分钟,底部和顶端都有金黄色,因为水分比较足,内部是很软的又不至于稀。我也比较喜欢吃。
11、放置了几个小时,依然没有什么变化,口感不错,很好的一款小零食。
12、土豆和孜然简直绝配,好味道。
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