土豆焖肉的做法 土豆闷肉 土豆焖肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆焖肉的做法步骤

• 1、猪肉切薄片，调入老抽一勺.食用油半勺.盐适量，姜丝拌匀腌制备用

• 2、土豆两个切小块装盘备用

• 3、大葱切斜片

• 4、热锅下油，将肉片滑散炒熟出香味儿，盛起备用（这里我都是用猪肥肉切片，煸出肥油炒制）

• 5、热锅下油，待油温六七成热下土豆翻炒几分钟

• 6、几分钟后倒入开水，没过土豆大火再次煮开，盖上锅盖转中小火闷至八成熟

• 7、土豆大致快焖熟时放入猪肉，大葱翻炒匀，调入适量盐，鸡精关火即可

• 8、美味既成，老公特别爱吃。