土豆焖肉的做法，土豆焖肉怎么做

“家人不吃肥肉，想着法子用瘦肉焖，老公孩子都喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆焖肉的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净切块。

• 2、猪前夹我把瘦肉和肥肉分开了。

• 3、锅中坐水焯下肉，捞出。

• 4、肥肉也是焯过水的，开小火，把肥肉煸出油，这一步为了拍照让油给蹦到了。

• 5、放入焯过水的瘦肉炒两下放一小勺白糖，把糖炒化。

• 6、放入酱油炒上色。

• 7、转入高压锅中，水多放些不要紧，注意别干锅了，上气五到八分钟。

• 8、高压锅自然消气后到入炒锅中，放入土豆块焖十分钟。

• 9、留一些水大火边炒边收汁，酱油有咸度，觉得淡了可以再放点盐。

• 10、成品。