上汤海参的做法，上汤海参怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤海参的做法步骤

• 1、食材：海参预先泡发、干香菇浸泡、竹荪用水浸泡。鹌鹑蛋煮熟剥壳、甜豆角、胡萝卜准备。

• 2、鸡汤倒入汤锅中，放入海参、香菇、鹌鹑蛋、姜丝烧煮10分钟。

• 3、另起一锅，甜豆角和胡萝卜沸水下锅焯水捞出。

• 4、放入豆角和胡萝卜煮一分钟，加盐、料酒调味。

• 5、汤鲜味美。