上汤海参娃娃菜的做法，上汤海参娃娃菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤海参娃娃菜的做法步骤

• 1、泡发好的海参切条，娃娃菜洗净，1劈4段;红椒、黄椒切丁，蒜去掉两头备用。
• 2、蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味，蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
• 3、水开后将海参、娃娃菜放入。盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软，海参、娃娃菜捞出装盘。
• 4、将红椒、黄椒放入汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。