韭菜盒子的做法 鸡蛋虾米韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
“回悉尼几天了,一直没有调整好心情做饭,总是懒洋洋的。其实这几天真的非常忙,不停地打扫卫生洗被子等。累了一天就不想做饭,今天煮了一锅白粥,就想到家里还有些剩下的面粉,有现成的韭菜虾米就欠鸡蛋,赶紧开车去买了两打回来。事实上我发现做面食比做饭还要烦琐还要累哦,不过呢,这用鸡蛋韭菜还有虾米做出来的盒子配着白粥吃挺不错的。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜盒子的做法步骤
1、预先和好的面团。
2、虾米浸泡之后跺碎备用。
3、韭菜切成小粒。
4、将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
5、加入少许盐与胡椒粉,继续打发均匀。
6、烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油,倒入蛋桨。
7、摊开大火煎香。
8、熄火后将鸡蛋弄碎,装入碗内。
9、待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀,不需要再放油,因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油,只需加入少许盐即可。
10、擀好面皮。
11、包好盒子。
12、烧热锅,倒入少许橄榄油,将包好的盒子放入中火煎。
13、煎好一面反转再煎另外一面,两面煎好熄火。
-
蒜蓉通菜梗的做法,蒜蓉通菜梗怎么做
“家里人有喜欢通菜梗的,有喜欢吃通菜叶的,索性将通菜分成两种菜来炒,简单又如各人所意!”食材明细主料通菜梗(300克)辅料猪油(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉通菜梗的做法步骤1、将通菜梗洗净切成两段。2、蒜蓉剥皮洗净拍扁切碎。3、锅...
-
原只南瓜蒸排骨的做法,原只南瓜蒸排骨怎么做
“上次做了个南瓜蒸排骨,调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸,味道很不错。这次,尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸,让两者的味道互相渗透兼容。南瓜有排骨的浓香,排骨有南瓜的清甜,尝试一下。”食材明细主料南瓜(一个)猪前排(两根)辅料蒜头(适量)葱头(适量)配料生抽(适量)糖(适量...
-
红烧金背红丝鱼的做法,红烧金背红丝鱼怎么做
“在连续和大眼鱼过不去之后,我在超市冰鲜柜又发现了一种没见过的海鱼。很肥嫩的样子。营业员说价格和金丝鱼一样。他也不知道叫什么名字。连包装标签上都写的是金丝鱼。那我就叫它金背红丝鱼吧。还是拿来用糖醋或红烧好吃。老婆怀孕后期要天天吃鱼,所以要苦练做...
-
鱼香鱿鱼的做法,鱼香鱿鱼怎么做
食材明细主料鱿鱼(两条)辅料青红椒(各一个)泡椒(3个)洋葱(半个)泡姜(两个)配料郫县豆瓣酱(一勺)糖(3勺)醋(三勺)生抽(2勺)老抽(一勺)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)淀粉(适量)料酒(一勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香鱿鱼的做法步骤1、锅中加入葱,料酒,清水煮开。2、...