韭菜盒子的做法 油炸版“韭菜盒子” 韭菜盒子怎么做

“这个季节过了韭菜的时节，但是市场卖的小韭菜还是很鲜很嫩的，夏季天气热，下午总是不想吃饭，熬点粥，弄个饼或者馒头，炒个菜也就将就一顿，那天突然觉得好久没吃韭菜盒子了，再说老公爱吃炸的，不太喜欢烙的，所以做了这款香喷喷的韭菜盒子，感觉就是好吃。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜盒子的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将韭菜洗干净切段，鸡蛋打在碗中打撒。

• 3、鸡蛋加食盐，炒好。

• 4、将韭菜加入到鸡蛋中，放食盐、十三香拌匀。

• 5、用开水烫好面，饧10分钟。

• 6、切成小剂子。

• 7、擀成薄的圆形。

• 8、放入拌好的韭菜馅。

• 9、收口。

• 10、放入已开油的锅中，慢慢的炸成金黄色即可。

小窍门

1：炸好的韭菜盒子热吃很好，如果放到第二天，用平底锅加热就好。

2：油开以后，放入韭菜盒子，一定要小火慢慢的炸。

3：可以是其他馅的，也可以这么做，个人感觉比平底锅烙的好吃。