冰淇淋夹心蛋糕的做法 薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕 冰淇淋夹心蛋糕怎么做

“甜蜜的巧克力象征着爱情，无论是情人节还是生日，手工制作的可口蛋糕融入了爱与真诚。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

冰淇淋夹心蛋糕的做法步骤

• 1、准备所有需要的材料

• 2、将黄油均匀涂抹在考盘里（8英寸）

• 3、撒少量可可粉在靠盘中，防止蛋糕粘底哦

• 4、把量好的可可粉，面粉，烤面包粉，烤面包苏打粉放入容器中和匀

• 5、将3个鸡蛋蛋黄蛋清分开

• 6、把蛋清打成白色泡沫状（没有搅拌器的用筷子也可以，就是辛苦了哦）

• 7、把软化的黄油（微波炉加热30秒）倒入搅拌好的蛋清中

• 8、倒入量好的糖

• 9、逐一放入鸡蛋黄并打均匀

• 10、把量好的巧克力均匀掰碎

• 11、用小火加热牛奶（火一定要小，以免放入巧克力后胡锅）

• 12、放入巧克力，持续搅拌直到在牛奶中融化

• 13、加入量好的香草香精并搅拌均匀，然后关火

• 14、将开始搅拌好的粉状混合物倒入锅中并用铲子搅拌

• 15、搅拌成糊状后倒入鸡蛋混合物

• 16、将混合物打均匀，直到呈细滑状

• 17、平均倒入两个烤盘中，如果只有一个烤盘，可以分两次烤

• 18、放入烤箱（最好提早15分钟预热），190摄氏度（375华氏度）烘烤25－30分钟

• 19、时间到后，用牙签插入蛋糕的中间并拔出，如果没有黏稠物粘与牙签，就可以出炉了。然后冷却10分钟从烤盘中倒出（先用小刀将蛋糕边缘与烤盘分离）

• 20、彻底冷却后涂抹冰淇淋，冰淇淋的多少鉴于个人喜好

• 21、将另一层蛋糕盖在冰淇淋上，并将边缘抹匀

• 22、将巧克力糖霜均匀涂抹在蛋糕表面

• 23、蛋糕边缘用糖霜覆盖，减少冰淇凌融化流出

• 24、把蛋糕放入冰箱冷冻层后用刨子刨巧克力蓉片，量因人而异

• 25、把麦丽素切成瓣状或直接使用

• 26、将蛋糕从冰柜中拿出，点缀巧克力蓉片和麦丽素瓣。样子随意。这样我们的薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕就成功了！

• 27、我的生日蛋糕哦！