奶香小饼干的做法,奶香小饼干怎么做
“周末有大把的时间,挤出一点空闲就可以为宝宝做这款酥脆的小饼干,一咬酥脆掉渣,奶香浓郁,毫无任何的添加,我家隔三差五都会做一次,这个配方精确易做,用学厨的饼干模更是简单,和大家一起分享,希望宝宝们都可以吃上这款好吃的饼干。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香小饼干的做法步骤
1、各种材料都称重备用,黄油室温解冻,把奶粉和低筋面粉拌匀。
2、把白糖和黄油一起搅打均匀。
3、分次加入蛋液,每次都稍加一点,然后打匀,再倒入下一次,如此重复直到蛋液全部倒入。
4、打好的黄油和蛋液成羽毛状就算打发完成。
5、把面粉筛入打发的黄油中。
6、用手抓捏成团,入冰箱冷藏一会。
7、拿出,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成2厘米厚的薄片。
8、去掉保鲜膜,用饼干模具压出形状。
9、烤箱预热5分钟,把饼干放入,改成150度上下火烤制10分钟,拿出烤盘晾凉。
10、晾凉后,看掰开就酥的掉渣。
11、密封保存,随吃随取很方便。
小窍门
烤制出的饼干出炉时是软的,只要稍微晾凉,烤盘晃一下就可起倒出来了。
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