蛋白肉松小面包的做法，蛋白肉松小面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋白肉松小面包的做法步骤

• 1、称量好面团的材料(蛋黄除外)

• 2、所有面团的材料混合在一起揉匀静止10分钟，再加入植物油揉到出膜

• 3、放入盆中，盖上保鲜膜室温发酵

• 4、发酵至原体积2倍大

• 5、取出揉搓排气

• 6、分成12个大小均匀的面团静止松弛10分钟

• 7、取适量肉松

• 8、把面团用手整理成圆形

• 9、放入肉松

• 10、捏合在一起

• 11、放入烤盘中，静止10分钟(这时候可以把烤箱180度上下火预热10分钟)

• 12、刷上一层蛋黄液

• 13、撒上白芝麻

• 14、放入预热好的烤箱，转160度烤20分钟，最后转180度烤5分钟上色

• 15、成品

• 16、香喷喷