蔓越莓可可吐司的做法,蔓越莓可可吐司怎么做
食材明细
蔓越莓可可吐司的做法步骤
1、把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。
2、再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。
3、加入蔓越莓干。
4、搅拌5分钟至均匀。
5、盖上保鲜膜,室温下发酵,当用手指沾点面粉轻压面团表面,凹洞形状继续存在,表示发酵已完成。
6、发酵好的面团按压排气后等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
7、将面团擀成椭圆形。
8、翻面后把两边对折压平。
9、轻轻卷成圆柱体。
10、分别做好放入450克吐司模内。(2个的量)
11、放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液,撒上少许杏仁片。
12、烤箱预热,180度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。(温度可根据自家烤箱调节)。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。
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