一口酥的做法 升级版一口酥 一口酥怎么做

“趁着假期做了点一口酥，一般的一口酥都是豆沙馅的，今天来了个升级版的，里面加了肉松和咸蛋黄！吃起来口感更加丰富了！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

一口酥的做法步骤

• 1、黄油放在盆里软化，加入砂糖搅打成羽毛状

• 2、分2次加入蛋液搅打均匀

• 3、筛入低粉

• 4、用刮刀拌成团

• 5、咸蛋黄提前放入烤箱烤熟，压碎，加入适量的肉松和香油拌匀成团

• 6、准备好的肉松蛋黄和豆沙馅

• 7、取一半豆沙馅，搓长擀大后放入一半的蛋黄肉松

• 8、用豆沙馅把蛋黄肉松包裹起来

• 9、取一半的面条也搓长擀大，与咸蛋肉松豆沙馅一般长

• 10、把蛋黄肉松豆沙馅放在中间包裹起来

• 11、刷上一层蛋液（与前面加到黄油里打发的一起正好用了1个鸡蛋）后，在上面裹上适量黑芝麻

• 12、切成小块放入烤盘内

• 13、放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

• 14、成品图

小窍门

也可以切成小块后再刷蛋液撒芝麻，我是偷懒的办法