一键式淡奶油咸吐司的做法,一键式淡奶油咸吐司怎么做
“用面包机来做吐司,在夏天来说真是再合适不过了。不用自己揉面,不用全程看守着。只待时间一到,就可以看到新鲜的大吐司出炉啦!今天的吐司是咸味的。因为加了淡奶油,所以不但柔软,还有奶油的醇香。可能是因为天气热的原因,吐司面团发得比较快,组织内部气孔显得有些大了些,但口感和味道还是很赞的!”
食材明细
一键式淡奶油咸吐司的做法步骤
1、全部材料准备好
2、先将液体倒入面包机桶中,再倒入糖、盐、面粉、酵母
3、先启动一个揉面程序
4、面粉揉成团了
5、再用一个完整的“和风面包”程序
6、揉面程序全部结束后,可以直接完成后面的发酵、烘烤程序,但我不喜欢那个搅拌棒在里面,所以把它取出来
7、面团再用手重新团圆,放入面包桶中
8、盖上盖子,完成剩下的发酵及烘烤程序
9、时间到,面包颜色不错,取出后侧着放在晾架上,晾凉后切片食用或者入袋封存
10、还不错
11、一键式的组织也很不错
12、加了淡奶油,非常柔软
小窍门
一键工面包机完成,可以将材料放进去后不用管,设定好程序就等着面包烘烤完取出晾凉;为了让组织更好些,我多加了一个揉面程序;这个吐司偏口咸,可以根据口味要求调整白糖和盐的重量;液体量根据所使用的面粉吸水率来调整;此方没有再放黄油,因为淡奶油中的油脂不少了。
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