坚果黄油饼干的做法,坚果黄油饼干怎么做
“非常香酥的一款饼干”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
坚果黄油饼干的做法步骤
1、软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
2、用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大,颜色变浅
3、加入全蛋液,继续搅打至蓬松细腻的状态
4、把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面,用刮刀拌匀至无干粉状态
5、再倒入杏仁粉,用刮刀拌匀至完全融合
6、倒入切碎的坚果碎,我用的是瓜子仁和杏仁
7、拌匀,就成为曲奇面糊了
8、放在油纸上用手整成长条形,放入冰箱冷冻1个半小时
9、.取出的时候已经坚硬了,烤箱可以开始180度预热了
10、切成0.6cm的薄片,摆上金盘,放入烤箱中层180度烤20分钟左右,知道变成金黄色即可出炉
11、美味的坚果黄油曲奇成品图
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