火龙果蔓越莓欧包的做法，火龙果蔓越莓欧包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果蔓越莓欧包的做法步骤

• 1、将中种面团材料揉匀放入冰箱冷藏发酵

• 2、火龙果去皮放入料理机中榨汁

• 3、将主面团材料（除黄油外）和发酵好的中种撕小块放入面包机中揉面

• 4、加入黄油继续揉面至出膜

• 5、取出面团放入蔓越莓揉匀

• 6、面包蓝上撒入面粉以免粘连

• 7、放入揉好的面团发酵至二倍大（我采用的是一次发酵成型）

• 8、发酵好的面团倒扣入烤盘中

• 9、筛入低粉

• 10、用锋利的割刀划几刀

• 11、送入预热好的烤箱170度烘烤30分钟

• 12、在烤箱里的状态

• 13、成品

• 14、成品

• 15、成品

小窍门

火龙果揉出的面是红色的，但烘烤后颜色会变浅