全麦饼干的做法,全麦饼干怎么做
“很多人以为减肥期间不能吃零食,其实这种想法大错特错!全麦面粉是可以帮助减肥的,用它做成全麦饼干,低脂又健康,香脆又美味。可以添加少量的糖调味,也可以完全不添加,看个人喜欢即可,热量比一般饼干低很多。早上搭配一杯牛奶,就是营养的早餐;下午嘴馋时搭配一杯花茶,也是美滋滋的下午茶!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
全麦饼干的做法步骤
1、黄油隔热水融化
2、加入糖粉、盐拌匀
3、加入清水,继续拌匀
4、筛入低筋面粉
5、加入干酵母、小苏打,混合均匀。
6、揉成面团,盖保鲜膜,醒发半小时
7、面团擀成0.2cm薄片
8、用饼干模具压出形状,叉子叉出小孔
9、9.放入烤箱上下火160度烤15分钟摆放烤盘上,盖保鲜膜,室温发酵20分钟
10、放入烤箱上下火160度烤15分钟
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