全麦煎饼果子的做法,全麦煎饼果子怎么做
“今天做个两人份的全麦煎饼果子。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
全麦煎饼果子的做法步骤
1、准备适量生菜、西红柿、火腿、鸡蛋。
2、准备一小碗全麦面。
3、放入容器中。
4、分多次少量加入冷水,搅拌,加入少许食盐搅拌。
5、最后面糊的效果(两人份)。
6、准备韩式辣酱和番茄酱。
7、两勺韩式辣椒酱和一勺番茄酱,充分搅拌,酱料完成。
8、准备铲子和黑芝麻,开始制作。
9、电饼铛锅底刷少许油。
10、锅热,电饼铛底倒入一半的面糊。
11、用刮板快速将面糊铺满锅底。
12、当面定型,打入一个鸡蛋。
13、用刮板快速打散,铺平。
14、撒上适量黑芝麻。
15、面饼和鸡蛋液定型,面饼鼓泡,说明一面已经好了。
16、用大铲子翻面儿,先把四周的面皮掀开,再一次性翻面,要不然饼会碎。
17、翻面后的效果。
18、准备刷酱。
19、刷完酱。
20、摆上准备好的西红柿、火腿、生菜,关火。
21、卷起一面,包住菜,卷起整个饼。
22、完成。
23、装盘。
24、我和赵先森的早餐。
小窍门
可以根据个人喜好添加菜品。
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