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无油可可蛋糕的做法,无油可可蛋糕怎么做

烘焙1.49W
无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做

因为可可粉用量较多,成品味微苦。
也可根据自己口味适当调整可可粉和低粉的比例

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (4个)
  • 可可粉 (40克)
  • 低粉 (60克)
  • 白糖 (100克)
辅料
  • 牛奶 (50ml)
  • 苦味 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

无油可可蛋糕的做法步骤

  • 无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做 第2张

    1、把低粉和可可粉混合过筛备用

  • 无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做 第3张

    2、鸡蛋放在无水无油的盆里,一次加入所有白糖打发

  • 无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做 第4张

    3、提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可

  • 无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做 第5张

    4、加入低粉和可可粉的混合物由下往上翻拌均匀至无干粉,切不可划圈

  • 无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做 第6张

    5、加入牛奶翻拌均匀

  • 无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做 第7张

    6、倒入模具,烤箱170度预热,上下火烤20-25分钟左右即可,出炉后倒扣晾凉

  • 无油可可蛋糕的做法 无油可可蛋糕怎么做 第8张

    7、成品图