栗子松糕的做法，栗子松糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

栗子松糕的做法步骤

• 1、栗子带壳上锅蒸10-15分钟，取出，用刀一切为二，用小勺挖出栗子肉待用；
• 2、将栗子肉过筛（勺子在筛网上反复压，比较费力）或用搅拌机打成泥；
• 3、将栗子泥与其它所有材料混合，用双手搓成粗粉状；
• 4、用面粉筛将粗粉过筛，两遍以上最佳，以防有没搓匀的疙瘩；
• 5、取一个容器（慕斯圈放在平盘上最佳），底部和周围涂上油，将粉倒入，不用压实，摇晃使之平整即可；
• 6、水开后上锅蒸30分钟，取出切块食用。