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淡奶土司的做法,淡奶土司怎么做

烘焙3.29W
淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做

消耗淡奶油的好方法

食材明细

主料
  • 高筋粉 (210克)
  • 低筋粉 (50克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 橄榄油 (15克)
辅料
  • 纯牛奶 (100克)
  • 淡奶油 (60克)
  • 食盐 (2克)
  • 干酵母 (3克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

淡奶土司的做法步骤

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第2张

    1、把所有材料都放进面包机桶,启动和面键

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第3张

    2、直到揉出薄膜即可

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第4张

    3、装入保鲜袋排出空气,扎紧袋口入冰箱冷藏过夜,第二天取出

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第5张

    4、排气揉圆,分成三等份揉圆,盖住保鲜膜松弛10分钟

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第6张

    5、擀成牛舌状

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第7张

    6、卷起

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第8张

    7、换个方向再擀开

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第9张

    8、全部卷起放入土司盒,可以放入烤箱用发酵键温度40度左右发酵至九分大

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第10张

    9、发酵好的,烤箱180度预热,盖上土司盒盖防止上色过重,中下层烤制43分钟即可

  • 淡奶土司的做法 淡奶土司怎么做 第11张

    10、出炉侧倒出放凉即可