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原味玛德琳的做法,原味玛德琳怎么做

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原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制少油少糖版的玛德琳,朋友们喜欢可以试一下哦。

食材明细

主料
  • 低粉 (55克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (40克)
辅料
  • 纯牛奶 (20克)
  • 玉米油 (30克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

原味玛德琳的做法步骤

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第2张

    1、备好所用食材。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第3张

    2、全蛋配入白糖打至糖化。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第4张

    3、再将牛奶加入继续打至融合。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第5张

    4、将低粉及泡打粉加入,拌至无干粉状。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第6张

    5、再将玉米油加入拌至融合。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第7张

    6、将拌好的蛋糕糊入裱花袋里,冷藏一小时。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第8张

    7、预热好烤箱,再将拌好的蛋糕糊加至在模具里。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第9张

    8、入烤箱150度烤制25分钟。

  • 原味玛德琳的做法 原味玛德琳怎么做 第10张

    9、这样子一份原味玛德琳就完成了。