雪媚娘的做法 口感爆棚的雪媚娘 雪媚娘怎么做

“第一次听到这个名字的时候心里的想法是：怎么还会有名字这么好听的甜品，后来慢慢接触到雪媚娘的时候，才发现，原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法，学成之后立马分享给我的小伙伴们，你们喜欢吗！~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪媚娘的做法步骤

• 1、1.细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）。

• 2、2.然后与牛奶混合均匀。

• 3、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊。

• 4、在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕。

• 5、固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团。

• 6、6.接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟。

• 7、淡奶油加入细砂糖，打发备用。

• 8、取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀。

• 9、然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子。

• 10、然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎。

• 11、将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中。

• 12、略微整形，即食。

小窍门

放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳！