雪媚娘怎么做

雪梅娘原名叫大福，源自日本，小编曾经尝过几次，有一层QQ弹弹的外皮，一口咬下去真的太美味了呀！里面是味道浓浓的奶油，还会加上水果粒，吃起来真的是特别好吃，特别在夏天吃冷藏过后的才是一大享受呢，所以没有吃过的小可爱们一定要尝尝哦！

雪媚娘怎么做呢，小编今天来带大家看一下！

用料

糯米粉(一定要纯，有的含有大米粉) 200g、牛奶 360g、玉米淀粉 60g、细砂糖(加牛奶中) 80g、黄油 20g、淡奶油 300g、细砂糖(加淡奶油中) 30g、奥利奥饼干碎 70g、草莓、蓝莓酱、芒果 若干

做法

准备工作：先将配方之外的糯米粉用小火炒至微黄做手粉。(用量可以结合平时用的多少来决定，用不完的可以密封下次用。)奥利奥饼干打碎，水果切开备用。

将牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入不锈钢容器中搅拌均匀，无颗粒即可。

放入蒸锅中蒸，大火烧开后转中火，大约30分钟左右。中途拿出来搅拌一次，好了以后用筷子搅拌没有白色，呈半透明状，趁热加入20克黄油迅速搅拌均匀，使面充分吸收黄油即可，加盖保鲜膜，温度降下来以后放入冷藏1小时以上，我每次都是冷藏一夜，第二天拿出来已经没有那么粘手了。

将淡奶油加糖粉打成硬性。

把炒好的干粉放在案板上，戴上一次性塑料手套，把面团30g一个(新手可以35g，这样容易包，也可以做大些)。

取一块面团两面沾上干粉，用擀面棍像擀饺子皮一样擀成中间厚边缘薄的圆皮。(皮不能太薄，不能太薄，不能太薄，重要的事说三遍，否则外形就会凹凸不平，会透出里面黑色的奥利奥，就不是白胖子了)。

先放一块奶油，再放一块水果，上面再放一块奶油。(奶油也不能太少，否则外形不饱满)

再撒上奥利奥饼干碎，再盖上一层奶油，尽量不透出黑色，否则影响美观。(奥利奥粉也可以省略不放)

把边缘拉在一起，像包包子一样。收口捏紧，整整型。

然后放到之前的糕粉里打个滚，使全方位都有粉了，再扫去多余糕粉，放在小油托里装入保鲜盒冷藏，冷藏几小时或过夜之后更好吃，有着冰淇淋的感觉。

关于装饰：可以用抹茶粉，红曲粉把做皮的面团调成所需颜色，再做成喜欢的花朵粘在上面即可，自己吃可以省略，比较麻烦。

雪媚娘怎么做小编在上文已经详细介绍了呢，希望可以帮助想学或者正在学的朋友们。还记得上次小编吃的时候，一口咬下去感觉像是拥有了全世界，软软糯糯，香甜可口，如果还是单身的小姐姐们学会了这道小甜点，相信会给自身魅力增加一百分哦！